Souper de soutien du FCPC
Dès 19h30 à la salle de gym du Verney
Pour les inscriptions, veuillez vous adresser à Olivier Paley, tél. 079 774 40 25

Menu concoté par Morisset Traiteur Sàrl à Puidoux

Entrée
Buffet de salades de la campagne
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Buffet
Filet de saumon fumé maison
Filet de sandre fumée du lac
Jambon cru de la Gruyère
Terrine maison aux senteurs de foie de volaille et herbres potagères
Terrine de canard aux olives
Mousse de légumes en gelée
Saucisson vaudois de la région
Cocktail de crevettes aux fenouils
Salade de fruits de mer et quelques poivrons
Servi tiède :
Mouclade charentaise
Emincé de volaille aux champignons chinois et parfum d'Asie
Etuvée de daurade au fenouil des dunes
Ravioles basilico à la tomate
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Plat principal
Pièce de boeuf à la crème de baies roses et ciboulette
Gratin dauphinois
Légumes du Marché
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Fromages
Petit buffet de fromage de la région
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Desserts
Mousse aux fruits de saison
Escortée de fruits
Café/Thé